Il cacao e il suo effetto "salva sorriso"

Aggiornato il: 20 lug 2019

Chi non ha mai pensato  di peccare tuffandosi nel cioccolato per godersi un pò di sano relax? Ebbene si, Il cacao e/o cioccolato fondente è uno dei peccati di gola più comuni, soprattutto per le donne.

Quale reazione chimica rende il cacao così buono, tanto da diventare una vera e propria dipendenza?



"Dimenticate i diamanti, è il cioccolato, credo sarete d’accordo, il miglior amico delle ragazze". (Carole Matthews)


Uno dei tanti motivi è la presenza di un minerale capace di ridurre lo stress e ansia e promuovere il buonumore!!!

Il magnesio è un minerale indispensabile per “ rilassare la muscolatura e la mente”, un ottimo aiuto per ridurre nervosismo, insonnia, contratture muscolari, soprattutto nel periodo estivo durante il quale sudiamo maggiormente e pertanto eliminiamo dal corpo una buona parte di preziosi sali minerali come il Magnesio.

 Inoltre il cacao è un alimento ricco di  vitamine del gruppo B e di serotonina , un neurotrasmettitore cerebrale "definita sostanza" della felicità e del relax..

Il cacao è anche un ottimo stimolante del metabolismo grazia alla presenza di caffeina, teobromina e catechine e quindi un ottimo rimedio “brucia grassi”.

Infine il merito più importante va all’alta presenza dei polifenoli, principi attivi ad alto potere antiossidante, in grado di contrastare i radicali liberi e quindi


rallentare i processi di invecchiamento fisiologico sia all’interno del corpo che all’esterno, un vero e proprio rimedio anti aging per la tua pelle!


E allora perché non approfittare del piacevole gusto del cioccolato per sfruttare i suoi benefici?

Ma vediamo insieme quale e quanto cioccolato fa bene alla salute:

Scegli il cioccolato di cacao proveniente dalle fave

Meglio il cacao amaro in polvere e/o cioccolato fondente con un contenuto minimo di cacao del 70%.

Consuma in quantità moderate ma anche ogni giorno (20 gr di cioccolato al giorno)

Oggi esistono numerosi articoli scientifici che presentano il cacao e o cioccolato fondente a tutti gli effetti come un SUPERFOOD per il benessere del corpo della mente!!












Bibliografia:

https://www.fondazioneveronesi.it/magazine/articoli/cardiologia/cioccolato-dolce-protettore-del-cuore

www.starbene.it

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